Тиляпия

Тиля́пия , или Тила́пия ( лат. Tilapia) - род пресноводных рыб семейства цихлид . Род включает более ста видов , распространённых в тропиках . Ранее род Tilapia понимался более широко; позже из него были выделены роды Oreochromis и Sarotherodon , виды которых и по сей день для простоты и привычности произношения именуются «тиляпиями». Название Название рода в целом происходит от местного имени одной из крупнейших рыб этого семейства (на языке африканского племени, живущего в районе озера Малави ). Впрочем, по одному из исторических анекдотов , современное имя этой рыбе дал сам Аристотель . Впервые попробовав экзотическое мясо этой рыбы, он якобы огорчился и сказал, хлопнув в ладоши: «как жаль, что тиляпия!» (в переводе это означало: жаль, что такая далёкая рыба!) Тиляпия, как очень широко распространённая рыба, имеющая большое культурное, пищевое и хозяйственное значение, имеет множество местных, исторических и религиозных названий. Самые известные из них: амнун (на иврите), мушт (арабское), а также «рыба Святого Петра ». В продуктовых магазинах иногда можно встретить ценники с весьма прозаическим товарным названием тиляпии - «морской цыплёнок» или «речная курица». Биологическое описание Как считается, род тиляпия происходит из Малой Азии , однако со временем и при помощи людей широко распространился по всей Африке и большей части Азии , органично вошёл там в местную пресноводную фауну . Включает в себя множество видов, подвидов , местных вариаций и натургибридов , часто очень близких, похожих друг на друга и с трудом различающихся. Тиляпии практически всеядны, отличаются неприхотливостью и высокой выносливостью к резким колебаниям условий существования. Внешний вид и поведение этих рыб является типичным для цихлид. Большинство видов образуют устойчивые «семейные пары», инкубируют икру и мальков во рту, обладают высокоразвитой сигнальной системой общения и ярко выраженным территориальным инстинктом . Несмотря на то, что тиляпия может быть названа в полном смысле слова всеядной , разные виды несколько отличаются по способу и характеру питания. Например, тиляпия мозамбикская , ауреа , мери и нильская абсолютно всеядны. У таких видов, как тиляпия галилейская , мясистая и макрочире наблюдается акцент в сторону питания растительным планктоном . А в рационе тиляпии меланоплеуры и цилли - и вовсе преобладает крупная водная растительность, они более других видов являются вегетарианцами. В научных исследованиях отмечается также особая роль полуразложившихся органических донных отложений в питании практически всех видов тиляпий, образ жизни которых вообще связан с непрерывным рытьём и «пережёвыванием» грунта. Можно преположить, что именно детритные аминокислоты являются своеобразным ускорителем роста тиляпий, которые развиваются очень быстро и в среднем достигают половой зрелости уже до года (самцы несколько опережают самок). При благоприятных условиях и при температуре воды 25 - 30° дальнейший нерест может происходить регулярно, примерно раз в месяц. Тиляпия мозамбикская (рыба со сложным характером) Большинство видов тиляпий (в основном из рода ореохромис ) после икрометания сразу забирают икру в рот и долгое время (до месяца) «высиживают» икру и мальков во рту, с каждым днём всё дольше и дальше выпуская их на кормление и, таким образом, постепенно приучая с самостоятельному образу жизни. Пожалуй, этот способ защиты икры и мальков от хищников можно назвать идеальным. Кроме того, естественный инкубатор во рту у родителей защищает потомство от грибковой и прочей болезнетворной флоры. Слизистая оболочка ротовой полости взрослой рыбы вырабатывает секрет, угнетающе действующий на нежелательные микроорганизмы. Постоянно вентилируя и перебирая икру во рту, тиляпия ещё и отбраковывает «наощупь» неоплодотворённые, ослабленные и заболевшие икринки, чем обеспечивает (методом своеобразного искусственного отбора ) ровное и сильное потомство. Однако, не все тиляпии инкубируют икру во рту. Некоторые виды (например, тиляпия цилли и зебровая тиляпия ) мечут икру традиционным для рыб образом, в грунт или на камни, впоследствии бдительно и агрессивно охраняя территорию . Такой образ жизни и индивидуалистические наклонности приводят к тому, что при содержании в аквариуме тиляпии драчливы и сильно роются в грунте, не допуская на «свой участок» ни одной чужой рыбы, а зачастую и не оставляя в окрестностях ни одного растения. Для содержания тиляпий требуется весьма просторный аквариум с небольшим количеством сильных растений и многочисленными укрытиями и лабиринтами из камней.